Sopa de fígado com uma panela programável
restaurant 4 porções
schedule 30 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt2 fígados de frango
- task_alt1 pitada de açafrão
- task_alt2 I. de água
- task_alt1 osso de presunto serrano
- task_alt100 g. de pão velho
- task_alt2 quartos traseiros de frango
- task_alt3 ovos cozidos
- task_alt30 g. de massa fina
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Cozer os fígados de frango com o osso de presunto, os quartos traseiros de frango e uma pitada de açafrão no Menu Estufar, pressão alta, 40 min.
- Cortar o ovo cozido em cubos pequenos.
- Quando o caldo estiver pronto, coe-o e reserve.
- Salgar o caldo e cozer os noodles juntamente com o ovo cozido no menu Estufar, 110°, pressão média, 2 minutos.
- Esmigalhar a carne para acompanhar o prato.
- Colocar uma fatia de pão frito em cima de cada prato.
