Pui rustic cu roșii și măsline pentru Programmable Cooker

Name: Pui rustic cu roșii și măsline pentru Programmable Cooker
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Ingredients: 8 coapse de pui; 1 ceapă; 1 roșie mică rasă; 2 căței de usturoi curățați de coajă; 50 g. de măsline verzi; 50 ml. de coniac; 25 ml. de ulei de măsline extra virgin; 2 crenguțe de rozmarin; Sare

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 32 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L : Chef Pot v170

89,95€

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt8 coapse de pui
task_alt1 ceapă
task_alt1 roșie mică rasă
task_alt2 căței de usturoi curățați de coajă
task_alt50 g. de măsline verzi
task_alt50 ml. de coniac
task_alt25 ml. de ulei de măsline extra virgin
task_alt2 crenguțe de rozmarin
task_altSare

Rețeta pas un pas

În primul rând, se toacă foarte mărunt ceapa și usturoiul.
Adăugați uleiul în tigaie și setați Meniu FRIED, 160 ºC, 15 minute. Odată încins, se rumenește ușor puiul și se scoate.
Apoi se adaugă ceapa și usturoiul. Se condimentează și se amestecă ocazional.
După ce ceapa a fiert, se adaugă brandy-ul și se lasă să se evapore.
Se adaugă apoi roșiile rase și se gătește până la sfârșitul programului.
După ce programul s-a terminat, se adaugă puiul, măslinele, rozmarinul și un praf de sare.
Puneți capacul, închideți supapa și setați meniul STEW, 110 ºC, presiune scăzută, 15 minute.
Adaugă sare dacă este necesar și savurează!

Ingrediente

Dacă o gătiți cu robotul de bucătărie Newlux V600 6L și doriți ca sosul să fie mai mic, setați meniul Griddle cu capacul deschis și lăsați-l să se evapore puțin, în acest fel veți putea adapta rezultatul la gustul dumneavoastră.