Frango rústico com tomate e azeitonas para a Panela Programável
restaurant 4 porções
schedule 32 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt8 coxas de frango
- task_alt1 cebola
- task_alt1 tomate pequeno ralado
- task_alt2 dentes de alho descascados
- task_alt50 g. de azeitonas verdes
- task_alt50 ml. de conhaque
- task_alt25 ml. de azeite virgem extra
- task_alt2 ramos de alecrim
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Em primeiro lugar, corta a cebola e o alho muito finamente.
- Adiciona o óleo à frigideira e define Menu FRIED, 160 ºC, 15 minutos. Quando estiver quente, aloura ligeiramente o frango e retira-o.
- Depois junta a cebola e o alho. Tempera e mexe de vez em quando.
- Quando a cebola estiver escalfada, junta o brandy e deixa-o evaporar.
- Depois junta o tomate ralado e cozinha até ao fim do programa.
- Quando o programa estiver terminado, junta o frango, as azeitonas, o alecrim e uma pitada de sal.
- Coloca a tampa, fecha a válvula e define Menu STEW, 110 ºC, baixa pressão, 15 minutos.
- Adiciona sal se necessário e desfruta!
Ingredientes
- Se o cozinhares com o Processador de Alimentos Newlux V600 6L e quiseres que o molho seja mais pequeno, coloca o menu Grelha com a tampa aberta e deixa-o evaporar um pouco, desta forma poderás adaptar o resultado ao teu gosto.
