Pui cu roșii și mascarpone în Robotul de bucătărie
restaurant 4 porții
schedule 01 h 00 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt2 piepturi mari de pui tăiate cubulețe
- task_alt1 ceapă mare
- task_alt400 g. de roșii zdrobite
- task_alt2 sau 3 căței de usturoi
- task_alt10 măsline negre fără sâmburi, tăiate felii
- task_alt4 linguri de brânză mascarpone
- task_altPaprika dulce
- task_altOțet de Modena
- task_altSare și piper după gust
Rețeta pas un pas
- Așezați lamele în ulcior. Se taie ceapa în sferturi, se toacă usturoiul și frunzele de busuioc. Se pun ingredientele în ulcior și se mixează la viteza 5 timp de 5 secunde.
- Se adaugă 50 ml. de ulei și se prăjesc la 120ºC, 6 minute, viteza 1, rotație inversă.
- În continuare, înlocuiți lamele cu accesoriul de bătut și adăugați cuburile de piept, sarea și paprika. Programați la 120ºC, timp de 5 minute, viteza 1, rotație inversă.
- Se adaugă roșiile, oțetul de Modena, piperul și cimbrul și se fierbe la 120ºC, viteza 1, la stânga, timp de 25 de minute.
- Se adaugă cele 3 linguri pline de brânză mascarpone și măslinele negre feliate. Se programează la viteza 4 timp de un minut.
Ingrediente
- Dacă doriți ca sosul să fie mai cremos, adăugați o lingură suplimentară de mascarpone.
- Se servește cu paste al dente.
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más