Hähnchen mit Tomate und Mascarpone im Küchenroboter
restaurant 4 Portionen
schedule 01 h 00 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt2 große Hühnerbrüste in Würfeln
- task_alt1 große Zwiebel
- task_alt400 g. der zerdrückten Tomate
- task_alt2 oder 3 Knoblauchzehen
- task_alt10 entsteinte schwarze Oliven in Scheiben
- task_alt4 Esslöffel Mascarpone-Käse
- task_altPaprika süß
- task_altModena-Essig
- task_altSalz und Pfeffer nach Geschmack
Rezeptschritt ein Schritt
- Lege die Klingen in den Krug. Die Zwiebel vierteln, den Knoblauch und die Basilikumblätter hacken. Die Zutaten in den Mixer geben und 5 Sekunden lang auf Stufe 5 pürieren.
- Füge 50 ml hinzu. Öl einfüllen und bei 120ºC, 6 Minuten, Geschwindigkeit 1, Rückwärtsgang frittieren.
- Dann die Messer gegen den Schneebesen austauschen und die Brustwürfel, Salz und Paprika hinzufügen. Programm bei 120ºC, 5 Minuten lang, Stufe 1, Rückwärtslauf.
- Tomaten, Modena-Essig, Pfeffer und Thymian hinzufügen und bei 120ºC, Stufe 1, 25 Minuten lang kochen.
- Die 3 gehäuften Esslöffel Mascarpone-Käse und die in Scheiben geschnittenen schwarzen Oliven hinzufügen. Eine Minute lang auf Stufe 4 programmieren.
Inhaltsstoffe
- Wenn Sie die Sauce cremiger mögen, fügen Sie einen zusätzlichen Esslöffel Mascarpone hinzu.
- Mit Nudeln bissfest servieren.
