Pui cu lămâie într-un robot de bucătărie
restaurant 4 porții
schedule 40 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt40 g. de vin alb
- task_alt 20 g. de bulion de pui
- task_alt 45 g. zahăr
- task_alt 25-30 g. de suc de lămâie
- task_alt 40 g. de făină
- task_alt1 linguriță. de vin de sherry
- task_alt1 linguriță. de oțet alb
- task_alt 2 lingurițe. amidon de porumb
- task_alt 2 linguri de sos de soia
- task_alt 4 fileuri de coapsă dezosate, fără piele
- task_alt2 ouă
- task_alt1 vârf de cuțit de sare
- task_altUlei de floarea soarelui pentru prăjirea fileurilor
Rețeta pas un pas
- Se marinează puiul cu soia, sare și piper după gust. Se lasă deoparte timp de aproximativ 20 de minute în frigider.
- Așezați lamele în ulcior.
- Se pun vinul alb, vinul de sherry, stocul, oțetul, zahărul, sucul de lămâie și mălaiul în carafă și se fierb timp de 3 minute la 100° și viteza 3.
- Se scoate din ulcior și se călește într-o tigaie până se îngroașă. Se pune deoparte într-o cratiță cu sos și o felie de lămâie.
- Clătiți cana și adăugați oul, făina, sarea și piperul și amestecați la viteza 1 timp de 15 secunde.
- Se toarnă fileurile de pui marinate în carafă și se programează câteva secunde la viteza inversă 2 pentru a le acoperi mult mai repede.
- Prăjiți-le în ulei încins și scoateți-le pe o farfurie pe hârtie de bucătărie. După ce s-au prăjit, se pun într-un vas de servire și se toarnă sosul de lămâie peste ele.
- Decorați cu câteva felii de lămâie și savurați!
Ingrediente
- Accesorii utilizate: lame
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más