Frango com limão num processador de alimentos
restaurant 4 porções
schedule 40 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt40 g. de vinho branco
- task_alt 20 g. de caldo de galinha
- task_alt 45 g. açúcar
- task_alt 25-30 g. de sumo de limão
- task_alt 40 g. de farinha
- task_alt1 colher de chá. de vinho de xerez
- task_alt1 colher de chá. de vinagre branco
- task_alt 2 colheres de chá. amido de milho
- task_alt 2 colheres de sopa de molho de soja
- task_alt 4 filetes de coxas sem osso e sem pele
- task_alt2 ovos
- task_alt1 pitada de sal
- task_altÓleo de girassol para fritar os filetes
Receita Pasta um passo
- Marinar o frango com a soja, sal e pimenta a gosto. Reserve durante cerca de 20 minutos no frigorífico.
- Coloca as lâminas no jarro.
- Coloque o vinho branco, o vinho de xerez, o caldo, o vinagre, o açúcar, o sumo de limão e a farinha de milho no jarro e cozinhe durante 3 minutos a 100° e na velocidade 3.
- Retire do jarro e aqueça numa frigideira até engrossar. Reserve numa caçarola com uma rodela de limão.
- Lave o jarro e adicione o ovo, a farinha, o sal e a pimenta e misture na velocidade 1 durante 15 segundos.
- Deite os filetes de frango marinados no jarro e programe alguns segundos em velocidade 2 em sentido inverso, para que o revestimento seja muito mais rápido.
- Frite-os em óleo quente e retire-os para um prato sobre papel de cozinha. Depois de fritas, coloque-as numa travessa e verta o molho de limão sobre elas.
- Decore com algumas rodelas de limão e divirta-se!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: lâminas
