Năut cu ciocolată în frigiderul cu aer

Rețeta pas un pas

1. După ce s-a scurs, se usucă năutul în friteuză fără ulei la 185 de grade timp de 32 de minute, amestecând coșul la intervale.
2. După ce năutul este uscat, se topește ciocolata fie într-o cratiță la bain-marie, la foc mic, fie în cuptorul cu microunde, la intervale de 30 de secunde, până se topește complet.
3. Se adaugă apoi paprika și se amestecă cu o lingură până se integrează complet.
4. Se ia de pe foc și, când ciocolata este lichidă, dar încă caldă, se adaugă năutul în loturi, se amestecă pentru a-l acoperi bine cu ciocolată și se scoate cu o lingură și se lasă să se usuce pe o bucată de hârtie de copt.
5. Se presară ușor fulgi de sare pe fiecare lot înainte ca ciocolata să se usuce. Puneți-le în frigider pentru aproximativ 10 minute.
6. Când sunt complet uscate și reci, separați blocurile de năut cu mâinile, astfel încât să poată fi consumate pe rând.