Cipuri de ciocolată pentru frigidere cu aer

Name: Cipuri de ciocolată pentru frigidere cu aer
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 aluat dreptunghiular de patiserie pufoasă; Zahăr (pentru a presăra pe aluat); 100 g. ciocolată cu 80% cacao; 1 lingură. de ulei de nucă de cocos

Realizat de @newlux

restaurant 20 unidades porții

schedule 20 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-o friteuză cu aer Newlux 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Air Fryer 2L | Air Power v20

Nu sunt disponibile

Air Fryer 3.5L : Air Power v35

Nu sunt disponibile

Air Fryer 5.5L | Air Power v55

Nu sunt disponibile

Air Power v120 cuptor friteuză cu grăsime adâncă

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_alt1 aluat dreptunghiular de patiserie pufoasă
task_altZahăr (pentru a presăra pe aluat)
task_alt100 g. ciocolată cu 80% cacao
task_alt1 lingură. de ulei de nucă de cocos

Rețeta pas un pas

Preîncălziți friteuza cu aer comprimat cu ajutorul meniului automat.
Întindeți foitajul și presărați zahăr pe tot aluatul. Treceți un tăvălug peste el astfel încât să se lipească. Se întoarce aluatul și se repetă aceeași operațiune.
Se rulează aluatul de pe o parte spre centru. Procedați la fel și pe cealaltă parte.
Se taie felii late de 1-2 cm.
Așezați palmeritas cu fața în sus pe o bucată de hârtie pergament în coșul uscătorului de aer prăjit.
Program 180 de grade, 12 minute. Când mai sunt 4 minute, întoarceți palmeritas și lăsați-le să se termine de gătit.
Se topește ciocolata împreună cu uleiul de cocos în cuptorul cu microunde la intervale de 30 de secunde, astfel încât să nu se ardă. Scufundă micile palmeritas pe jumătate în ciocolată. Se dau la frigider ca să se solidifice și se savurează!

Ingrediente

Nu este necesar să le acoperiți cu ciocolată, deși este foarte recomandat deoarece le dă o notă delicioasă. Dacă preferați, o puteți face cu ciocolată albă.
Dacă aveți resturi de ciocolată, nu o aruncați. Păstrați-o în frigider și folosiți-o pentru o altă rețetă.
Pentru o versiune fără zahăr, utilizați eritritol sau pur și simplu fără zahăr. Dacă faceți versiunea fără zahăr, vă sfătuim să le înmuiați în ciocolată.
Cu cât este mai mare procentul de cacao din ciocolata pe care o folosiți, cu atât aceasta este mai sănătoasă.
Încercați să folosiți un aluat de patiserie pufoasă care este făcut cu unt, este ideal pentru prepararea deserturilor.