Plăcintă cu cartofi și carne cu un procesor de alimente
restaurant 4 porții
schedule 01 h 00 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_altPiure de cartofi:
- task_alt750 g. cartofi pentru copt
- task_alt40 g. unt
- task_alt50 g. brânză parmezan rasă
- task_alt300 ml. de lapte
- task_altSare, piper și nucșoară
- task_altUmplutură:
- task_alt500 g. de carne tocată
- task_alt200 g. de roșii zdrobite
- task_alt20 g. de ardei roșu
- task_alt50 g. brânză rasă (pentru a gratina suprafața)
- task_alt80 ml. de vin roșu
- task_alt50 ml. de ulei de măsline extra virgin
- task_alt2 căței de usturoi
- task_alt1 ceapă
- task_alt2 morcovi
- task_altOregano (după gust)
- task_altSare și piper
Rețeta pas un pas
- Mai întâi, pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, tocați ceapa, morcovii, usturoiul și piperul. Puneți lamele în ulcior și adăugați legumele tocate. Acoperiți și programați viteza 7, 10 secunde. Coborâți legumele cu ajutorul spatulei și adăugați uleiul. Acoperiți și programați 120 ºC, viteza 1, 5 minute. Apoi adăugați carnea tocată, roșiile zdrobite, vinul roșu, sare, piper și oregano. Așezați coșul mare pentru aburi deasupra, cu cartofii curățați și tăiați felii subțiri în interior. Se acoperă și se programează 100 ºC, viteza 1, 25 de minute. După terminarea programului, scoateți separat amestecul de carne și cartofii.
- Apoi, se prepară piureul de cartofi. Fără a spăla cana, adăugați cartofii, laptele, untul, sarea, piperul și nucșoara. Se acoperă și se programează la 100 ºC, viteza 1, 10 minute. După terminarea programului, adăugați parmezanul și programați viteza 6, 1 minut.
- Se pune un strat de umplutură într-un vas pentru cuptor sau în mai multe individuale și se acoperă cu piureul de cartofi. Se termină cu puțină brânză rasă deasupra și se coace în cuptor la 200 ºC până se rumenește, aproximativ 15 minute. Bucurați-vă!
Ingrediente
- Lame, spatulă, coș pentru abur
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más