Coca crocantă în Air Fryer
restaurant 6 porții
schedule 25 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-o friteuză cu aer Newlux 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt250 g. greiere
- task_alt100 g. roți dințate
- task_alt120 g. zahăr
- task_alt2 aluaturi dreptunghiulare de patiserie pufoasă cu unt
- task_alt1 ou
Rețeta pas un pas
- Se toacă biscuiții (după gust) cu ajutorul unui tocător sau al unui cuțit. Preîncălziți friteuza cu aer comprimat cu ajutorul meniului automat.
- Se taie fiecare foitaj în 4 bucăți egale și se înțeapă suprafața aluatului cu o furculiță pentru a preveni creșterea acestuia în timpul coacerii.
- Pe patru dintre bucățile de aluat, adăugați deasupra biscuiții zdrobiți, lăsând 2 cm neumplut la margini. Odată umplute, acoperiți-le cu o altă bucată de foitaj și rulați-le cu ajutorul unui cilindru. Se modelează după dorință și se sigilează marginile.
- Se unge cu oul bătut, se presară cu zahăr și se adaugă nucile de pin.
- Se pun jumătate din cocă în coșul tapetat cu hârtie pergament. Se lasă restul deoparte pentru a se coace mai târziu.
- Se programează manual la 180ºC, 20 de minute. După 10 minute, scoateți prăjiturile și adăugați-le pe cele rămase. Închideți coșul pentru a termina programul.
- Lăsați-le să se răcească pe un suport de sârmă și savurați!
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más