Pui și legume cu sos de praz în Robotul de bucătărie

Rețeta pas un pas

1. Puneți lamele în carafa Robotmix.
2. Puneți capacul și deschideți orificiul de ventilație.
3. Se toacă pătrunjelul setând Robotmix la viteza 6 și lăsând pătrunjelul să cadă prin orificiu, oprind lamele când ultima frunză cade în ulcior. Scoateți pătrunjelul tocat și curățați carafa.
4. Adăugați prazul și usturoiul și tocați-le prin programarea carafei robotului de bucătărie la viteza 6 timp de 5 secunde. Se adaugă uleiul și se sotează în Robotmix la 120º C la viteza 1 timp de 4 minute.
5. Curățați pereții carafei și lăsați-o să se răcească înainte de a continua. Adăugați concentratul de legume, apa și laptele în carafa Robotmix și puneți atașamentul pentru abur deasupra carafei.
6. Puneți coapsele de pui în coș și presărați-le cu sare. Așezați tava pentru abur pe accesoriu și puneți morcovii în tavă. Puneți capacul și gătiți totul în Robotmix la 120º C la viteza 2 timp de 15 minute.
7. Apoi, adăugați broccoli în tava de gătit la abur și gătiți timp de încă 5 minute sau până când puiul este fiert, la 120°C la viteza 2. Îndepărtați dispozitivul de aburire și adăugați muștarul în ulcior. Se lasă amestecul de praz să se răcească înainte de a continua.
8. Puneți capacul normal pe ulcior și amestecați sosul de praz în Robotmixer la viteza 3 timp de 2 minute. Se amestecă pătrunjelul programând Robotmix-ul la viteza 2 timp de 10 secunde.
9. Se toarnă sosul peste pui și legume înainte de servire.
10. Se servește fierbinte!