Pui și ciuperci cu oțet balsamic în Robotul de bucătărie

Name: Pui și ciuperci cu oțet balsamic în Robotul de bucătărie
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 600 g. piept de pui tăiat cubulețe; 300 g. ciuperci feliate sau tăiate în patru; 6 g. de sare; 15 ml. de ulei de măsline; 45 ml. de oțet balsamic; 4 crenguțe de cimbru proaspăt (numai frunzele)

Realizat de @newlux

restaurant 4 porții

schedule 20 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional Smart Foodie v1400 / RM990

1.395,00€

Ingrediente

task_alt600 g. piept de pui tăiat cubulețe
task_alt300 g. ciuperci feliate sau tăiate în patru
task_alt6 g. de sare
task_alt15 ml. de ulei de măsline
task_alt45 ml. de oțet balsamic
task_alt4 crenguțe de cimbru proaspăt (numai frunzele)

Rețeta pas un pas

Puneți mixerul în ulciorul Robotmix.
Se adaugă puiul tocat, jumătate din ulei și jumătate din sare. Se fierbe în Robotmix la 120º C timp de 7 minute la viteza 1 rotație inversă.
Se scoate puiul și se pune deoparte. Se adaugă restul de ulei și sare împreună cu ciupercile tăiate felii și se rumenesc în robotul de bucătărie la 120º C timp de 5 minute la viteza 1 rotație inversă.
Adăugați puiul înapoi în ulcior și adăugați oțetul balsamic și frunzele de cimbru. Se fierbe în Robotmix la 120º C timp de 5 minute la viteza 1 cu rotație inversă.
Se servește fierbinte cu o garnitură de orez sau quinoa!

Ingrediente

Accesorii utilizate: mixer
Dacă dorim ca sosul să fie mai puțin lichid, putem adăuga 1-2 lingurițe de amidon de porumb amestecat în 1 lingură de apă sau putem scurge lichidul din pui când îl scoatem din ulcior.