Frango e cogumelos com vinagre balsâmico no Kitchen Robot
restaurant 4 porções
schedule 20 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt600 g. peito de frango cortado em cubos
- task_alt300 g. cogumelos fatiados ou cortados em quartos
- task_alt6 g. de sal
- task_alt15 ml. de azeite
- task_alt45 ml. de vinagre balsâmico
- task_alt4 ramos de tomilho fresco (só as folhas)
Receita Pasta um passo
- Coloca o misturador no jarro do Robotmix.
- Juntar o frango picado, metade do azeite e metade do sal. Cozinhar no Robotmix a 120º C durante 7 minutos na velocidade 1 rotação inversa.
- Retire o frango e reserve. Adicione o resto do azeite e o sal, juntamente com os cogumelos fatiados e salteie-os no robot de cozinha a 120º C durante 5 minutos na velocidade 1 rotação inversa.
- Volte a colocar o frango no jarro e adicione o vinagre balsâmico e as folhas de tomilho. Cozinhe no Robotmix a 120º C durante 5 minutos na velocidade 1 rotação inversa.
- Sirva bem quente com um acompanhamento de arroz ou quinoa!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: misturador
- Se quisermos que o molho fique menos líquido, podemos acrescentar 1-2 colheres de chá de amido de milho misturado com 1 colher de sopa de água ou escorrer o líquido do frango quando o tirarmos do jarro.
