Poulet et champignons au vinaigre balsamique dans la Cuisine Robot
restaurant 4 portions
schedule 20 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt600 g. poitrine de poulet en dés
- task_alt300 g. champignons en tranches ou en quartiers
- task_alt6 g. de sel
- task_alt15 ml. d'huile d'olive
- task_alt45 ml. de vinaigre balsamique
- task_alt4 branches de thym frais (feuilles uniquement)
Étape de recette une étape
- Place le mixeur dans la cruche du Robotmix.
- Ajouter le poulet haché, la moitié de l'huile et la moitié du sel. Cuire dans le Robotmix à 120º C pendant 7 minutes à la vitesse 1 en rotation inverse.
- Retirer le poulet et le mettre de côté. Ajouter le reste de l'huile et le sel ainsi que les champignons émincés et les faire sauter dans le robot à 120º C pendant 5 minutes à la vitesse 1 en rotation inverse.
- Remettre le poulet dans le récipient et ajouter le vinaigre balsamique et les feuilles de thym. Cuire dans le Robotmix à 120º C pendant 5 minutes à la vitesse 1 en rotation inverse.
- Servir bien chaud avec du riz ou du quinoa !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : mélangeur
- Si vous souhaitez que la sauce soit moins liquide, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à café de fécule de maïs mélangée à 1 cuillère à soupe d'eau ou égoutter le liquide du poulet lorsque vous le sortez de la marmite.
