Dovleac umplut cu hrișcă și legume în prăjitorul cu aer și robotul de bucătărie
restaurant 4 porții
schedule 45 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie de 5L și într-o friteuză cu aer Newlux de 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt½ dovleac cu cap de vioară fără semințe (400-500 g.)
- task_alt100 g. hrișcă
- task_alt200 ml. de apă
- task_alt½ dovlecel
- task_alt½ vinete
- task_alt1 anghinare
- task_alt100 g. de piper roșu
- task_alt1 ceapă
- task_alt1 morcov
- task_alt40 ml. de ulei de măsline extra virgin
- task_alt20 g. de buștean de capră
- task_altSare și piper
Rețeta pas un pas
- Preîncălziți friteuza cu aer comprimat cu ajutorul meniului automat.
- Se condimentează dovleacul cu sare și piper și se stropește cu puțin ulei.
- Puneți-l în coșul de aer și setați-l manual la 180 ºC, 30 de minute.
- După terminarea programului, înveliți dovleacul în folie de aluminiu și gătiți-l timp de 10 minute la 180 ºC.
- În timp ce dovleacul se gătește, se pregătește umplutura. Pentru a face acest lucru, adăugați apa și hrișca în tigaie.
- Acoperiți și setați la meniul STEAM, temperatura 1, 12 minute.
- Se scurge și se pune deoparte.
- Se taie toate legumele în bucăți mici.
- Adăugați cei 40 ml. în tigaie și setați meniul FRIED, temperatura 1, 15 minute.
- Odată fierbinte, se adaugă legumele. Se condimentează și se amestecă din când în când până la sfârșitul programului.
- Se amestecă legumele și hrișca.
- Umpleți dovleacul cu amestecul anterior și adăugați deasupra puțină cremă de capră sfărâmată.
- Bucurați-vă!
Ingrediente
- Dacă nu avem suficient spațiu pentru a umple dovleacul cu amestecul de legume și hrișcă, scoatem o parte din pulpă și o amestecăm cu ingredientele de umplutură.
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más