Burgeri de dovlecel cu sos de iaurt în robotul de bucătărie

Name: Burgeri de dovlecel cu sos de iaurt în robotul de bucătărie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 250 g. dovlecel; 1 ceapă mică; 1 ou; 100 g. de fulgi de ovăz integral; 40 g. de brânză rasă; 1 cățel de usturoi curățat de coajă; Condimente după gust; Sare și piper; Sos de iaurt:; 150 g. de iaurt grecesc sau natural; Suc de ½ lămâie; Mărar uscat sau arpagic proaspăt tocat (după gust); Sare și piper

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 15 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional Smart Foodie v1400 / RM990

1.395,00€

Ingrediente

task_alt250 g. dovlecel
task_alt1 ceapă mică
task_alt1 ou
task_alt100 g. de fulgi de ovăz integral
task_alt40 g. de brânză rasă
task_alt1 cățel de usturoi curățat de coajă
task_altCondimente după gust
task_altSare și piper
task_altSos de iaurt:
task_alt150 g. de iaurt grecesc sau natural
task_altSuc de ½ lămâie
task_altMărar uscat sau arpagic proaspăt tocat (după gust)
task_altSare și piper

Rețeta pas un pas

Atașați accesoriul mixerului.
Se pun toate ingredientele pentru sos în ulcior.
Puneți capacul și programați la viteza 3, 30 de secunde. Se îndepărtează și se păstrează la frigider până când este gata de consum.
Spălăm ulciorul.
Am plasat lamele.
Se pun în ulcior dovlecelul tăiat felii groase, ceapa decojită și tăiată în patru și cățelul de usturoi tăiat în două.
Puneți capacul și programați la viteza 5, 10 secunde.
Folosiți spatula pentru a răzui resturile de pe pereți.
Se amestecă făina, oul, brânza, condimentele, sare și piper după gust.
Puneți capacul și programați la viteza 3, 30 de secunde.
Se încinge o tigaie cu câteva picături de ulei. Odată încinsă, formați hamburgerii adăugând 2-3 linguri de amestec. Gătiți-le la foc mediu-mare timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când sunt ușor rumenite.
Serviți burgerii cu sosul de iaurt și savurați!