Zucchini-Burger mit Joghurtsauce in der Küchenmaschine
restaurant 4 Portionen
schedule 15 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt250 g. Zucchini
- task_alt1 kleine Zwiebel
- task_alt1 Ei
- task_alt100 g. Haferflocken aus Vollkornmehl
- task_alt40 g. von geriebenem Käse
- task_alt1 geschälte Knoblauchzehe
- task_altGewürze nach Geschmack
- task_altSalz und Pfeffer
- task_altJoghurtsauce:
- task_alt150 g. Griechischer Joghurt oder Naturjoghurt
- task_altSaft von ½ Zitrone
- task_altGetrockneter Dill oder gehackter frischer Schnittlauch (nach Geschmack)
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Bringe den Mixeraufsatz an.
- Alle Zutaten für die Sauce in den Krug geben.
- Setze den Deckel auf und programmiere auf Stufe 3, 30 Sekunden. Herausnehmen und bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
- Wir waschen den Krug.
- Wir platzieren die Klingen.
- Die in dicke Scheiben geschnittene Zucchini, die geschälte und geviertelte Zwiebel und die halbierte Knoblauchzehe in den Krug geben.
- Setzen Sie den Deckel auf und programmieren Sie auf Stufe 5, 10 Sekunden.
- Verwende den Spachtel, um die Reste von den Wänden zu kratzen.
- Mehl, Ei, Käse, Gewürze, Salz und Pfeffer nach Geschmack unterrühren.
- Setzen Sie den Deckel auf und programmieren Sie Stufe 3, 30 Sekunden.
- Eine Bratpfanne mit ein paar Tropfen Öl erhitzen. Sobald sie heiß ist, 2-3 Esslöffel der Mischung in die Pfanne geben und die Frikadellen formen. Bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Die Burger mit der Joghurtsauce servieren und genießen!
