Hamburger di zucchine con salsa allo yogurt nel robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 15 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt250 g. zucchina
- task_alt1 cipolla piccola
- task_alt1 uovo
- task_alt100 g. di farina d'avena integrale
- task_alt40 g. di formaggio grattugiato
- task_alt1 spicchio d'aglio sbucciato
- task_altSpezie a piacere
- task_altSale e pepe
- task_altSalsa allo yogurt:
- task_alt150 g. di yogurt greco o naturale
- task_altSucco di ½ limone
- task_altAneto secco o erba cipollina fresca tritata (a piacere)
- task_altSale e pepe
Passaggio recie un passo
- Attacca l'accessorio per impastare.
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per la salsa.
- Metti il coperchio e programma a velocità 3 per 30 secondi. Rimuovere e conservare in frigorifero fino al momento del consumo.
- Laviamo la brocca.
- Posizioniamo le lame.
- Mettere nel boccale la zucchina tagliata a fette spesse, la cipolla sbucciata e tagliata in quarti e lo spicchio d'aglio tagliato a metà.
- Mettere il coperchio e programmare a velocità 5, 10 secondi.
- Usa la spatola per raschiare i resti dalle pareti.
- Mescolare la farina, l'uovo, il formaggio, le spezie, il sale e il pepe a piacere.
- Mettere il coperchio e programmare la velocità 3 per 30 secondi.
- Scaldare una padella con qualche goccia d'olio. Una volta caldo, formare gli hamburger aggiungendo 2-3 cucchiai di miscela. Cuocerli a fuoco medio-alto per 2-3 minuti per lato, finché non saranno leggermente dorati.
- Servite gli hamburger con la salsa allo yogurt e buon appetito!
