Unt vegan în robotul de bucătărie

Name: Unt vegan în robotul de bucătărie
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 240 ml. de ulei de cocos rafinat; 120 ml. de ulei de floarea-soarelui; 60 ml. de lapte de migdale; 1 g. de sare; 1 vârf de cuțit de turmeric (opțional - pentru a adăuga culoare)

Realizat de @newlux

restaurant 500 ml porții

schedule 20 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional Smart Foodie v1400 / RM990

1.395,00€

Ingrediente

task_alt240 ml. de ulei de cocos rafinat
task_alt120 ml. de ulei de floarea-soarelui
task_alt60 ml. de lapte de migdale
task_alt1 g. de sare
task_alt1 vârf de cuțit de turmeric (opțional - pentru a adăuga culoare)

Rețeta pas un pas

Așezați lamele cu biciul în carafa Robotmix.
Adăugați toate ingredientele în ulcior și amestecați la viteza Robotmix 9 timp de 30 de secunde.
Apoi se răcește amestecul în frigider timp de 10-15 minute (se poate pune întreaga carafă în frigider).
După ce s-a răcit, readuceți carafa la baza Robotmixerului și bateți amestecul ușor închegat timp de aproximativ 4 minute pentru a încorpora aer în unt.
Apoi se transferă amestecul într-un recipient rezistent la frigider și se pune la frigider peste noapte sau timp de cel puțin 8 ore pentru a se întări.
Este ideal pentru coacere sau pentru a fi savurat cu unt obișnuit!

Ingrediente

Uleiul de cocos rafinat va da mult mai puțină aromă de nucă de cocos decât uleiul de cocos obișnuit sau extravirgin.
Accesorii utilizate: lame, batoane.