Vegane Butter in einer Küchenmaschine
restaurant 500 ml Portionen
schedule 20 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt240 ml. von raffiniertem Kokosnussöl
- task_alt120 ml. von Sonnenblumenöl
- task_alt60 ml. von Mandelmilch
- task_alt1 g. aus Salz
- task_alt1 Prise Kurkuma (optional - zum Färben)
Rezeptschritt ein Schritt
- Setzen Sie die Messer mit dem Schneebesen in den Krug des Robotmix ein.
- Alle Zutaten in den Krug geben und 30 Sekunden lang auf Stufe 9 des Robotmix mixen.
- Dann die Mischung 10-15 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen (Sie können den ganzen Krug in den Kühlschrank stellen).
- Nach dem Abkühlen den Krug wieder auf den Boden des Robotmixers stellen und die leicht geronnene Mischung etwa 4 Minuten lang schlagen, um Luft in die Butter zu bringen.
- Dann die Mischung in einen kühlschrankfesten Behälter füllen und über Nacht oder mindestens 8 Stunden lang im Kühlschrank fest werden lassen.
- Sie ist ideal zum Backen oder zum Genießen mit normaler Butter!
Inhaltsstoffe
- Raffiniertes Kokosnussöl hat einen wesentlich geringeren Kokosnussgeschmack als normales oder extra natives Kokosnussöl.
- Verwendetes Zubehör: Klingen, Quirl.
