Fricandó în sos de roșii cu chanterelles pentru Robot de bucătărie

Name: Fricandó în sos de roșii cu chanterelles pentru Robot de bucătărie
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Ingredients: 600 g. de vită pentru fricandó; 500 g. de roșii prăjite; 200 g. chanterelle; 70 ml. de vin roșu; Făină (pentru făinarea cărnii); Ulei de măsline extravirgin; Sare

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 55 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux 5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional 5L | v100

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_alt600 g. de vită pentru fricandó
task_alt500 g. de roșii prăjite
task_alt200 g. chanterelle
task_alt70 ml. de vin roșu
task_altFăină (pentru făinarea cărnii)
task_altUlei de măsline extravirgin
task_altSare

Rețeta pas un pas

În primul rând, se spală ciupercile și se scurg.
Apoi, setați meniul FRIED, temperatura de gătit 2, 20 de minute.
Se adaugă ulei în tigaie și, în timp ce se încinge, se condimentează fileurile de vită și se tapetează cu făină.
După ce s-a încins, se gătesc fileurile pe ambele părți, doar până când sunt rumenite. Se îndepărtează și se lasă deoparte.
Apoi, adăugați ciupercile. Se fierb timp de 3 minute, amestecând ocazional cu o spatulă. Dacă avem timp liber, anulăm programul.
Se adaugă în tigaie roșiile prăjite, vinul roșu și un vârf de sare. Acoperiți și setați aragazul la meniul GISH, temperatura de gătit 1, 35 de minute.
După terminarea programului, corectați sarea, dacă este necesar. Bucurați-vă!