Fricandó em molho de tomate com chanterelles para o Kitchen Robot
restaurant 4 porções
schedule 55 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt600 g. de carne de bovino para fricandó
- task_alt500 g. de tomate frito
- task_alt200 g. chanterelle
- task_alt70 ml. de vinho tinto
- task_altFarinha (para enfarinhar a carne)
- task_altAzeite virgem extra
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Em primeiro lugar, lave os cogumelos e escorra-os.
- Em seguida, selecionar o menu FRITO, temperatura de cozedura 2, 20 minutos.
- Coloque óleo na frigideira e, enquanto esta aquece, tempere os filetes de carne e passe-os por farinha.
- Quando estiver quente, cozinhe os filetes de ambos os lados, apenas até ficarem tostados. Retira e põe de lado.
- De seguida, adicione os cogumelos. Cozinhe durante 3 minutos, mexendo de vez em quando com uma espátula. Se tivermos tempo livre, cancelamos o programa.
- Adicionar o tomate frito, o vinho tinto e uma pitada de sal ao tacho. Tape e coloque o fogão no menu GISH, temperatura de cozedura 1, 35 minutos.
- Uma vez terminado o programa, corrigir o sal, se necessário. Desfrutar!
