Fricandó à la sauce tomate et aux girolles pour Kitchen Robot
restaurant 4 portions
schedule 55 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt600 g. de bœuf pour le fricandó
- task_alt500 g. de tomates frites
- task_alt200 g. girolle
- task_alt70 ml. de vin rouge
- task_altFarine (pour fariner la viande)
- task_altHuile d'olive extra vierge
- task_altSel
Étape de recette une étape
- Laver d'abord les champignons et les égoutter.
- Réglez ensuite le menu FRIED, température de cuisson 2, 20 minutes.
- Ajouter l'huile dans la poêle et, pendant qu'elle chauffe, assaisonner les filets de bœuf et les enrober de farine.
- Une fois chaud, faire cuire les filets des deux côtés, jusqu'à ce qu'ils soient saisis. Retirer et mettre de côté.
- Ajouter ensuite les champignons. Cuire pendant 3 minutes, en remuant de temps en temps à l'aide d'une spatule. Si nous avons du temps à perdre, nous annulons le programme.
- Ajouter la tomate frite, le vin rouge et une pincée de sel dans la casserole. Couvrez et réglez le four sur le menu GISH, température de cuisson 1, 35 minutes.
- Une fois le programme terminé, corrigez le sel si nécessaire. Bonne lecture !
