Gyoza de porc aburit într-un robot de bucătărie
restaurant 4 porții
schedule 01 h 15 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt Sos
- task_alt80 g. sos de soia
- task_alt10 g. zahăr
- task_alt5 ml. de oțet de orez
- task_alt1 lingură de ulei de susan
- task_alt1 cățel de usturoi
- task_alt Carne
- task_alt500 g. de carne tocată de porc
- task_alt30 g. de sos de stridii
- task_alt30 g. sos de soia
- task_alt10 g. ghimbir proaspăt decojit
- task_alt30-35 învelișuri gyoza
- task_alt1 cățel de usturoi
- task_alt1 chilli roșu mic
- task_alt2 șalote decojite
Rețeta pas un pas
- Așezați lamele în ulcior.
- Adăugați toate ingredientele pentru sos în ulcior și bateți la viteza 6 timp de 15 secunde. Se scoate din carafă și se pune deoparte, curățând carafă.
- Adăugați în ulcior șalote decojite, ghimbir decojit, ardei iute roșu și usturoi. Se toacă la viteza 6 timp de 10 secunde.
- Se adaugă sosul de soia, sosul de stridii și carnea tocată de porc și se mixează la viteza 6 timp de 10 secunde.
- Se ia o lingură mică de amestec și se pune în centrul fiecărui ambalaj gyoza, lăsând suficient spațiu pentru a se închide complet.
- Înmuiați degetul în apă și umeziți ușor marginile ambalajului pentru a ajuta la sigilarea acestuia. Apoi închideți ambalajul sigilând marginile și împăturind de mai multe ori pentru a obține o formă de gyoza.
- Ungeți ușor cu ulei coșul pentru abur. Turnați 1,5 l de apă în ulcior și așezați coșul pentru abur deasupra ulciorului. Așezați gyozas în coș cu suficient spațiu între ele, astfel încât să nu se atingă.
- Se prepară gyozas la abur la 120 ºC la viteza 3 timp de 30 de minute.
- Serviți fierbinte cu sos de înmuiere!
Ingrediente
- Accesorii utilizate: lame, coș pentru abur adânc
- Dacă este necesar, putem utiliza tava coșului de aburi în plus față de coșul de aburi adânc.
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más