Ouă umplute cu anșoa cu Robot de bucătărie
restaurant 4 porții
schedule 28 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt30 g. de măsline umplute
- task_alt8 ouă
- task_alt1, 5 L de apă
- task_alt6 fileuri de anșoa în ulei de măsline
- task_alt½ ceapă
- task_alt30 g. de măsline umplute
- task_alt3 linguri maioneză
- task_alt1 lingură de muștar
- task_altArpagic (pentru garnitură)
- task_altCuburi de gheață (pentru a ușura decojirea ouălor)
Rețeta pas un pas
- Mai întâi, adăugați apă în cană pentru a umple 1,5 L și puneți capacul. Setați meniul de fierbere automată fără timp sau temperatură. Când apa atinge 100ºC, încheiați programul.
- Deschideți capacul, adăugați cu grijă ouăle și puneți capacul la loc. Program 110 ºC, viteza 2, 10 minute.
- Odată fierte, scoateți-le într-un bol cu apă și gheață timp de 5 minute. După acest timp, decojiți-le, tăiați-le în două și îndepărtați cu grijă gălbenușul. Ne rezervăm.
- Se curăță jumătatea de ceapă și se taie în două.
- Așezați lamele în ulcior.
- Adăugați ceapa, puneți capacul pe tigaie și programați viteza 5, 4 secunde.
- Se deschide apoi capacul și se adaugă gălbenușul de ou, fileurile de hamsii, măslinele, maioneza și muștarul.
- Puneți capacul și programați la viteza 5, 20 de secunde. Dacă lipsește vreo hamsie, se mai programează încă 10 secunde.
- Se pune amestecul de la pasul anterior într-o pungă de pipetat cu sau fără duză. Se umplu ouăle și se decorează cu arpagic tocat și câteva bucăți de anșoa.
- Se dă la frigider până când este gata de consum și se savurează!
Ingrediente
- Accesorii utilizate: lame
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más