Pui la aburi cu ricotta și sos de spanac în robotul de bucătărie

Name: Pui la aburi cu ricotta și sos de spanac în robotul de bucătărie
Prep time: 145 min
Cook time: 145 min
Ingredients: 2 piepturi de pui; 200 g. de spanac proaspăt; 200 g. ricotta; 2 căței de usturoi; 1 lingură. de oregano; 3 linguri. de ulei de măsline extra virgin; Sare și piper după gust

Realizat de @newlux

restaurant 2 porții

schedule 02 h 25 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional Smart Foodie v1400 / RM990

1.395,00€

Ingrediente

task_alt2 piepturi de pui
task_alt200 g. de spanac proaspăt
task_alt200 g. ricotta
task_alt2 căței de usturoi
task_alt1 lingură. de oregano
task_alt3 linguri. de ulei de măsline extra virgin
task_altSare și piper după gust

Rețeta pas un pas

Se taie pieptul în fileuri.
Radeți cățeii de usturoi și, într-un bol, amestecați-i cu oregano, 1 lingură de ulei, sare și piper. Se acoperă piepturile cu sosul și se lasă să se odihnească în frigider cel puțin 2 ore.
Puneți mixerul în jarul Robotmix și adăugați 2 linguri de ulei în jarul acestuia. Adăugați spanacul și setați robotul de bucătărie la 120º C la viteza 1 timp de 5 minute.
Apoi, deschideți cu grijă ulciorul și curățați pereții acestuia cu o spatulă. Adăugați ricotta și sarea și programați Robotmix la 80º C la viteza 1 timp de 5 minute.
Deschideți ulciorul și turnați sosul într-un bol pentru a-l pune deoparte. Curățați borcanul și puneți-l din nou pe bază.
Se adaugă 1,5 l. apă în ulcior și așezați dispozitivul de abur deasupra ulciorului.
Puneți puiul odihnit în accesoriu, în strat plat. Puneți capacul pentru abur și setați Robotmix la 120º C la viteza 1 timp de 25 de minute.
Serviți fileurile de pui cu spanac și sos de ricotta.
Se servește fierbinte!

Ingrediente

Timpul de gătire de 25 de minute include timpul necesar pentru preîncălzirea Robotmix. Dacă Robotmix este deja fierbinte sau dacă folosiți setarea de abur, setați timpul de gătire la 15 minute sau până când puiul este bine fiert.
Accesorii utilizate: mixer, accesoriu pentru abur cu capac pentru abur