Gedämpftes Hähnchen mit Ricotta und Spinatsauce in der Küchenmaschine
restaurant 2 Portionen
schedule 02 h 25 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt2 Hühnerbrüste
- task_alt200 g. von frischem Spinat
- task_alt200 g. ricotta
- task_alt2 Knoblauchzehen
- task_alt1 Esslöffel. von Oregano
- task_alt3 Eßl. Natives Olivenöl extra
- task_altSalz und Pfeffer nach Geschmack
Rezeptschritt ein Schritt
- Schneide die Brüste in Filets.
- Reibe die Knoblauchzehen und vermische sie in einer Schüssel mit dem Oregano, 1 Esslöffel Öl, Salz und Pfeffer. Bedecke die Brüste mit der Sauce und lass sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
- Stelle den Mixer in den Krug des Robotmix und gib 2 Esslöffel Öl in den Krug. Füge den Spinat hinzu und stelle die Küchenmaschine für 5 Minuten auf 120º C bei Stufe 1.
- Öffne dann vorsichtig den Krug und säubere die Seiten des Kruges mit einem Spatel. Gib den Ricotta und das Salz hinzu und programmiere den Robotmix bei 80º C auf Stufe 1 für 5 Minuten.
- Öffne den Krug und gieße die Soße in eine Schüssel und stelle sie beiseite. Reinige das Gefäß und stelle es wieder auf den Boden.
- Füge 1,5 l hinzu. Wasser in den Krug und setze den Dampfaufsatz oben auf den Krug.
- Lege das ausgeruhte Huhn in einer flachen Schicht in das Zubehör. Setze den Dampfdeckel auf und stelle den Robotmix bei 120º C auf Stufe 1 für 25 Minuten ein.
- Serviere die Hähnchenfilets mit der Spinat-Ricotta-Sauce.
- Kochend heiß servieren!
Inhaltsstoffe
- Die Kochzeit von 25 Minuten beinhaltet die Zeit, die zum Vorheizen des Robotmix benötigt wird. Wenn der Robotmix bereits heiß ist oder du die Dampfeinstellung verwendest, stelle die Garzeit auf 15 Minuten oder bis das Huhn durchgebraten ist.
- Verwendetes Zubehör: Mixer, Dampfgaraufsatz mit Dampfdeckel
