Pui marocan cu couscous pentru Robotul de bucătărie
restaurant 4 porții
schedule 25 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt250 g. de cușcuș
- task_alt250 g. de apă
- task_alt1 strop de ulei de măsline extra virgin
- task_alt1 linguriță. de sare
- task_alt50 g. de ulei de măsline extra virgin
- task_alt30 - 40 g. de sultane
- task_alt80 g. de migdale crude fără coajă
- task_alt150 g. ceapă tăiată în patru
- task_alt1 cățel de usturoi
- task_alt300 g. de roșii pere decojite
- task_alt700 g. piept de pui în bucăți nu prea mici, asezonate cu sare și piper
- task_alt½ linguriță. de colorant galben
- task_alt2 lingurițe. de amestec de mirodenii Ras el hanout
- task_alt1 linguriță. de sare
Rețeta pas un pas
- Se pune un castron deasupra ulciorului și se cântărește cușcușul. Se adaugă apa, un strop de ulei și sarea. Se amestecă și se lasă deoparte.
- Adăugați uleiul și boabele de sultanină în ulcior și prăjiți timp de 2 minute la 120°C, viteza 1, cu rotație inversă.
- Adăugați migdalele și prăjiți-le timp de 4 minute, la temperatura de 120°C, viteza 1, cu rotație inversă. Dacă aveți migdale sau alune prăjite sau prăjite, săriți peste acest pas. Turnați migdalele și sultaninele printr-o sită într-un bol pentru a recupera uleiul și lăsați-le deoparte.
- Adăugați în ulcior ceapa, usturoiul, roșiile și uleiul rezervat. Se toacă 4 secunde la viteza 4 și se prăjește timp de 6 minute, la temperatura de 120°C, viteza 1.
- Se adaugă puiul, colorantul, amestecul de condimente și sarea. Așezați accesoriul de abur în poziție. Puneți cușcușul hidratat din castron în tava de aburi și amestecați totul cu spatula. Acoperiți și programați 10 minute, temperatura 120ºC, viteza 1, rotație inversă. Când a trecut timpul, se scoate accesoriul de abur și se lasă deoparte pe o farfurie, astfel încât să nu se scurgă.
- Adăugați migdalele și sultaninele rezervate în ulcior, amestecați bine cu spatula și turnați-le într-un bol.
- Serviți puiul cu cușcuș și savurați!
Ingrediente
- Puteți înlocui migdalele cu fructele uscate pe care le preferați sau pe care le aveți în casă, va fi la fel de delicioasă.
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más