Tortul sănătos al bunicii pentru robotul de bucătărie

Rețeta pas un pas

1. Se hidratează foile de gelatină în apă rece într-un bol.
2. Puneți pasta de curmale împreună cu laptele, aroma de vanilie și scorțișoara în ulcior și amestecați timp de 1 minut la 37°C, viteza 3.
3. Adăugați ciocolata tocată și gătiți timp de 5 minute la 50°C, viteza 1.
4. La sfârșitul celor 5 minute de gătire, se adaugă foile de gelatină scurse și se programează. 20 de secunde la viteza 6.
5. E timpul să asamblăm: se toarnă puțin lapte într-un castron și se înmoaie în el pâinea prăjită de secară.
6. Într-o formă dreptunghiulară, se acoperă întreaga bază cu pâinea prăjită înmuiată și se adaugă un strat de amestec de ciocolată.
7. Se repetă această acțiune de 5 ori, se pune un strat de pâine prăjită înmuiată în lapte și se acoperă cu un strat de ciocolată. La final, se presară deasupra pudră de arahide sau nucă de cocos rasă.
8. Odată terminată, se pune prăjitura la frigider pentru minimum 4 ore, se desface și este gata de savurat.