Großmutters gesunder Kuchen für den Küchenroboter
restaurant 4 Portionen
schedule 20 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt10 Roggen- und Sesam-Toasts
- task_alt1 Tafel Schokolade 85% (125 g)
- task_alt200 g. von teilentrahmter Milch
- task_alt50 g. Dattelpaste
- task_alt6 Blatt Gelatine
- task_alt1 Teelöffel. Vanillearoma
- task_alt1 Teelöffel. Zimt
- task_altErdnusspulver oder Kokosraspeln zum Bestreuen
- task_altMilch oder Pflanzendrink zum Einweichen der Toasts
Rezeptschritt ein Schritt
- Weiche die Gelatineblätter in einer Schüssel in kaltem Wasser ein.
- Gib die Dattelpaste zusammen mit der Milch, dem Vanillearoma und dem Zimt in den Krug und mixe sie 1 Minute lang bei 37°C, Stufe 3.
- Die gehackte Schokolade hinzufügen und 5 Minuten bei 50°C, Stufe 1, kochen.
- Am Ende der 5 Minuten Kochzeit die abgetropften Gelatineblätter und das Programm hinzufügen. 20 Sekunden bei Geschwindigkeit 6.
- Zeit zum Zusammenbauen: Gieße etwas Milch in eine Schüssel und weiche den Roggentoast darin ein.
- Bedecke in einer rechteckigen Form den gesamten Boden mit dem eingeweichten Toast und gib eine Schicht der Schokoladenmischung darauf.
- Wiederhole diesen Vorgang 5 Mal, schichte den in Milch getränkten Toast und bedecke ihn mit einer Schicht Schokolade. Zum Schluss streust du Erdnusspulver oder Kokosraspeln darüber.
- Wenn du fertig bist, stellst du den Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, löst ihn aus der Form und kannst ihn genießen.
Inhaltsstoffe
- Verwendetes Zubehör: Klingen.
