Cremă de legume prăjite pentru Air Fryer și Robot de bucătărie
restaurant 4 porții
schedule 01 h 00 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Blade de 3L și într-o friteuză cu aer Newlux de 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt1 cartof dulce
- task_alt1 vânătă
- task_alt3 morcovi
- task_alt2 roșii coapte
- task_alt1 ceapă roșie
- task_alt1 căpățână de usturoi
- task_alt800 g. de bulion de legume
- task_altUlei de măsline extravirgin
- task_altSare și piper
- task_alt1-2 crenguțe de rozmarin
- task_altBrânză Feta (pentru a servi)
Rețeta pas un pas
- Mai întâi de toate, preîncălzim friteuza cu aer cu meniul automat.
- Apoi, se curăță cartoful dulce, morcovii și ceapa.
- Se taie toate legumele în bucăți de mărime medie și se taie căpățâna de usturoi în două.
- Se pun toate legumele într-un vas de cuptor împreună cu rozmarinul. Se condimentează cu sare și piper și se stropesc cu puțin ulei.
- Puneți vasul în coșul aparatului de prăjit, închideți-l și setați-l manual la 180 ºC, 45 de minute. La jumătatea timpului de gătire, se amestecă.
- Așezați lamele în ulcior.
- Adăugați toate legumele și sucurile lor împreună cu bulionul.
- Puneți capacul și programați viteza 10, 3 minute.
- Se servește crema cu puțină brânză feta sfărâmată și un strop de ulei.
- Bucurați-vă!
Ingrediente
- Accesorii utilizate: lame



