Pâine integrală de secară pentru aragazul programabil
restaurant 4-8 porții
schedule 02 h 00 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt400 g. de făină integrală de secară
- task_alt150 g. de făină tare
- task_alt350 ml. de apă caldă
- task_alt25 g. de drojdie proaspătă presată
- task_alt10 ml. de ulei de măsline extra virgin
- task_alt½ lingură. de sare
- task_alt1 linguriță. zahăr
Rețeta pas un pas
- În primul rând, amestecați apa și uleiul într-un bol.
- Apoi se adaugă drojdia și se amestecă până se dizolvă.
- Adăugați restul ingredientelor și amestecați până când se omogenizează bine.
- Se formează o bilă și se pune pe o suprafață de lucru presărată cu făină. Se frământă timp de aproximativ 5-10 minute, până când se vede că aluatul este neted și nu se lipește de mâini. Dacă este prea lipicioasă, putem adăuga puțină făină.
- Se formează o bilă și se pune în castronul acoperit cu o cârpă.
- Se lasă să crească timp de 1-2 ore, până când își dublează volumul.
- După ce a trecut timpul, făinați din nou suprafața de lucru și întindeți aluatul.
- Se formează o bilă și se pune în forma circulară unsă cu ulei. Se acoperă cu o cârpă și se lasă să se odihnească timp de 30 de minute.
- Așezați forma în tigaie. Puneți capacul și setați OVEN Menu, 180 ºC, 30 de minute.
- Se demontează și se lasă să se răcească pe un grătar de sârmă.
- Bucurați-vă!
Ingrediente
- Accesorii folosite: matriță circulară de 18 cm
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más