Sardine în sos murat pentru robotul de bucătărie

Name: Sardine în sos murat pentru robotul de bucătărie
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 1 kg. de sardine mari (fără cap și mațe); 1 căpățână de usturoi; 250 ml. de oțet de cidru de mere; 160 ml. de ulei de măsline extra virgin; 80 ml. de vin alb; 2 frunze de dafin; Făină (pentru a împăia sardinele); 5 g. boabe de piper; 1 linguriță. de ardei iute; Sare

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 35 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux 5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional 5L | v100

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_alt1 kg. de sardine mari (fără cap și mațe)
task_alt1 căpățână de usturoi
task_alt250 ml. de oțet de cidru de mere
task_alt160 ml. de ulei de măsline extra virgin
task_alt80 ml. de vin alb
task_alt2 frunze de dafin
task_altFăină (pentru a împăia sardinele)
task_alt5 g. boabe de piper
task_alt1 linguriță. de ardei iute
task_altSare

Rețeta pas un pas

Se condimentează sardinele și se trec prin făină.
Adăugați uleiul în tigaie și setați meniul FRIED, temperatura de gătire 1, 30 de minute.
Odată încins, adăugați sardinele și rumeniți-le pe ambele părți.
După ce s-au rumenit, se scot într-un vas de cuptor.
În același ulei, se adaugă căpățâna de usturoi tăiată în două, boabele de piper și frunza de dafin și se gătește timp de 2 minute.
Apoi se adaugă vinul, boiaua și oțetul. Se amestecă și se lasă să se gătească până la sfârșitul programului.
Adăugați uleiul peste sardine și lăsați să se încălzească.
Se păstrează la frigider timp de 2 zile înainte de a fi consumată pentru a-i da mai multă savoare.
Bucurați-vă!