Sarde in salsa marinata per robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 35 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt1 kg. di sardine grandi (senza testa e interiora)
- task_alt1 testa d'aglio
- task_alt250 ml. di aceto di sidro di mele
- task_alt160 ml. di olio extravergine di oliva
- task_alt80 ml. di vino bianco
- task_alt2 foglie di alloro
- task_altFarina (per impanare le sardine)
- task_alt5 g. grani di pepe
- task_alt1 cucchiaino. di paprika
- task_altSale
Passaggio recie un passo
- Condisci le sardine e passale nella farina.
- Aggiungi l'olio alla padella e imposta il menu FRIED, temperatura di cottura 1, 30 minuti.
- Una volta caldo, aggiungi le sardine e falle rosolare da entrambi i lati.
- Una volta rosolate, trasferiscile in una pirofila.
- Nello stesso olio, aggiungi la testa d'aglio tagliata a metà, i grani di pepe e la foglia di alloro e fai cuocere per 2 minuti.
- Poi aggiungi il vino, la paprika e l'aceto. Mescola e lascia cuocere fino alla fine del programma.
- Aggiungi l'olio alle sardine e lascia scaldare.
- Conserva in frigorifero per 2 giorni prima di consumarlo per dare più sapore.
- Buon divertimento!
