Găluște de creveți și susan pentru prăjitorul de aer
restaurant 20 porții
schedule 30 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-o friteuză cu aer Newlux 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt400 g. de creveți decojiți
- task_alt1 ou
- task_alt1 ceapă mică (tăiată în sferturi)
- task_alt40 g. de pesmet
- task_alt2 căței de usturoi, zdrobiți
- task_alt2 cm. rădăcină proaspătă de ghimbir (fără piele)
- task_alt1 lingură. sos de soia
- task_altSpray de ulei de măsline extravirgin
- task_altSare și piper
- task_altSos de ardei iute dulce
- task_altAluat: 2 ouă bătute
- task_alt75 g. de semințe de susan
- task_alt50 g. de panko
Rețeta pas un pas
- Mai întâi de toate, preîncălzim friteuza cu aer cu meniul automat.
- Apoi, adăugați următoarele ingrediente într-un robot de bucătărie: creveți, ceapă, usturoi și ghimbir. Se macină până se obține o pastă omogenă.
- Scoateți amestecul anterior într-un bol și adăugați oul, pesmetul, sosul de soia, sare și piper după gust. Se amestecă până se integrează bine.
- Cu mâinile umede, formați bile de mărimea unei nuci.
- Puneți-le într-un bol mare și dați-le la frigider timp de 1 oră pentru a le permite să se întărească puțin.
- După timpul de repaus, se tăvălesc biluțele prin făină, apoi prin oul bătut și în final prin amestecul de semințe și panko.
- Așezați biluțele în coșul aparatului de prăjit, fără să le atingeți, și stropiți-le cu puțin ulei pulverizat.
- Închideți și programați manual 190 ºC, 12 minute.
- Se servește cu sos dulce de ardei iute și se savurează!
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más