Gelado de chocolate num robô de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 04 h 00 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt400 ml. de natas para bater
- task_alt100 g. leite condensado
- task_alt70 g. 80% chocolate
- task_alt50 g. de leite
- task_alt30 g. de cacau puro em pó
- task_altEssência de baunilha (a gosto)
Receita Pasta um passo
- Coloca as lâminas.
- Introduzimos o chocolate cortado em gramas. Colocar a tampa e programar a velocidade 6, 10-20 segundos, consoante o tamanho dos pedaços que gostamos de encontrar no gelado.
- Abrir a tampa e juntar o leite condensado, o leite, o cacau e a essência de baunilha.
- Cobrir e programar novamente na velocidade 3, rotação inversa, 30 segundos.
- Substituímos as lâminas pelo acessório batedor.
- Adicione as natas líquidas, tape o recipiente e programe a velocidade 4, 30 segundos. A meio, pare e mexa o que está no fundo do jarro com a ajuda da espátula para que fique bem misturado.
- Coloque a mistura num recipiente que possa ir ao congelador e leve ao frigorífico durante 4 horas. Enjoy!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: batedor, espátula e lâminas
