Cogumelos com alho com um robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 23 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt500 g. cogumelos fatiados
- task_alt40 g. de azeite
- task_alt4 dentes de alho
- task_altSal a gosto
- task_alt1/2 cebola
- task_alt1 pitada de pimentão doce
- task_alt1 pitada de vinho branco
Receita Pasta um passo
- Coloca as lâminas no jarro.
- Adicione a cebola e o alho e pique-os no Robotmix na velocidade 6 durante 5 segundos.
- Limpar os lados do jarro e adicionar o óleo. Saltear estes ingredientes no Robotmix a 120º C durante 10 minutos. Retirar as lâminas.
- Juntar o batedor e depois os cogumelos. Cozinhe os cogumelos no Robotmix a 120º C na velocidade 1 rotação inversa durante 12 minutos.
- Após cerca de 5 minutos de cozedura, adicione o sal de vinho e o colorau através da abertura de vapor na tampa enquanto continua a cozinhar.
- Serve bem quente!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: lâminas, batedor
