Champiñones al ajillo con Robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 23 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt500 g. champiñones rebanados
- task_alt40 g. de aceite de oliva
- task_alt4 dientes de ajo
- task_altSal al gusto
- task_alt1/2 cebolla
- task_alt1 pizca de pimentón dulce
- task_alt1 chorrito vino blanco
Receta paso a paso
- Colocamos las cuchillas en la jarra.
- Introducimos la cebolla y los ajos y los picamos programando el Robotmix a velocidad 6 durante 5 segundos.
- Limpiamos los laterales de la jarra y añadimos el aceite. Salteamos estos ingredientes programando el Robotmix a 120º C durante 10 minutos. Quitamos las cuchillas.
- Añadimos el batidor y a continuación las setas. Cocinamos las setas programando el Robotmix a 120º C a velocidad 1 giro inverso durante 12 minutos.
- Tras unos 5 minutos de cocción, añadimos la sal de vino y el pimentón a través de la salida de vapor en la tapa mientras se sigue cocinando.
- ¡Servir bien caliente!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: cuchillas, batidor
