Champignons à l’ail avec Kitchen Robot
restaurant 4 portions
schedule 23 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt500 g. champignons en tranches
- task_alt40 g. d'huile d'olive
- task_alt4 gousses d'ail
- task_altSel au goût
- task_alt1/2 oignon
- task_alt1 pincée de paprika doux
- task_alt1 trait de vin blanc
Étape de recette une étape
- Place les lames dans la cruche.
- Ajoutez l'oignon et l'ail et hachez-les dans le Robotmix à la vitesse 6 pendant 5 secondes.
- Nettoyer les parois de la cruche et ajouter l'huile. Faites sauter ces ingrédients dans le Robotmix à 120º C pendant 10 minutes. Retirer les lames.
- Ajouter le fouet puis les champignons. Cuire les champignons dans le Robotmix à 120º C à la vitesse 1 en rotation inverse pendant 12 minutes.
- Après environ 5 minutes de cuisson, ajoutez le sel de vin et le paprika par l'évent du couvercle pendant que la cuisson se poursuit.
- Sers-le bien chaud !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : lames, fouet
