Frango com limão para a panela programável
restaurant 4 porções
schedule 35 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt4 peitos de frango
- task_alt2 colheres de sopa. molho de soja
- task_alt60 ml. de azeite virgem extra
- task_altRevestido:
- task_alt4 colheres de sopa. de farinha
- task_alt1 colher de sopa. amido de milho
- task_alt1 colher de sopa. de fermento em pó
- task_alt60 ml. de água
- task_altMolho de limão:
- task_altSumo de 1 limão grande
- task_alt120 ml. de caldo de galinha
- task_alt2 colheres de sopa. açúcar
- task_alt2 colheres de sopa. de vinagre de cidra de maçã
- task_alt1 colher de sopa. amido de milho
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Em primeiro lugar, se os peitos forem demasiado grossos, corte-os ao meio.
- Coloque-os num prato fundo com o molho de soja. Misture e deixe marinar durante 20 minutos.
- Passado este tempo, misturar todos os ingredientes para a massa numa tigela e panar os peitos.
- Adicione os 60 ml. de óleo à frigideira e defina o Menu Fritar, 160 ºC, 6 minutos.
- Quando estiver quente, adicione os peitos panados e cozinhe durante 3 minutos de cada lado. Retira e põe de lado.
- Numa taça, misture todos os ingredientes do molho de limão até obter uma mistura homogénea.
- Sem retirar o óleo do tacho, programar o Menu PLANCHA, 140 ºC, 2 minutos e juntar o molho de limão. Mexer sempre até engrossar um pouco.
- Corte o frango em tiras e sirva com o molho por cima.
- Desfrutar!
Ingredientes
- Se o cozinhares com o Processador de Alimentos Newlux V600 6L e quiseres que o molho seja mais pequeno, coloca o menu Grelha com a tampa aberta e deixa-o evaporar um pouco, desta forma poderás adaptar o resultado ao teu gosto.
