Frango com pesto cremoso num processador de alimentos
restaurant 2-4 porções
schedule 30 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_altSalsa:
- task_alt30 g. manjericão fresco (só as folhas)
- task_alt50 g. de pinhões
- task_alt3 dentes de alho
- task_alt2 colheres de sopa. de azeite
- task_alt1 colher de sopa. de sumo de limão
- task_altSal a gosto
- task_altGalinha:
- task_alt3 dentes de alho
- task_alt1 colher de sopa. de azeite
- task_alt15 g. concentrado de legumes (facultativo)
- task_alt220 g. de queijo Philadelphia
- task_alt¼ colher de chá. de sal
Receita Pasta um passo
- Para fazer o molho pesto, coloque as lâminas no jarro. Adicione o alho descascado e feche a tampa. Coloque o robot de cozinha na velocidade 9 durante 6 segundos. Limpe os lados do robot de cozinha e adicione o manjericão, o azeite, o sumo de limão e os pinhões. Coloque o robot de cozinha na velocidade 9 durante 30 segundos, parando de vez em quando para limpar os lados. Quando o molho estiver bem misturado, retire-o do jarro e reserve.
- Juntar o resto do alho (não é necessário limpar o jarro). Feche a tampa e pique o alho, programando o robot de cozinha na velocidade 9 durante 5 segundos. Deixe o alho no jarro, mas substitua as lâminas pelo misturador. Com o misturador no sítio, adicione o frango cortado em cubos, 1 colher de sopa de óleo, o concentrado de vegetais e o sal. Colocar o robot de cozinha a 120º C na velocidade 1 rotação inversa durante 15 minutos para cozer o frango.
- Depois de cozinhado, junte novamente o molho pesto e o queijo creme e coza a 120º C na velocidade 1 rotação inversa durante mais 5 minutos.
- Sirva com a massa da sua preferência. Serve bem quente!
Ingredientes
- Lâminas e misturador
