Massa folhada de salmão e espinafres para fritadeiras de ar quente
restaurant 4 porções
schedule 30 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa fritadeira Newlux 5.5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt1 folha de massa folhada retangular
- task_alt4 lombos de salmão fresco de cerca de 400 g.
- task_alt200 g. de espinafres
- task_alt150 ml. de leite
- task_alt1 colher de sopa. manteiga
- task_alt10 g. de farinha
- task_alt1 ovo para pincelar a massa
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Lave e escorra bem os espinafres. Coloque-os numa frigideira em lume brando e tape. Após cerca de 4 minutos, quando a água tiver evaporado, adicione a colher de sopa de manteiga. Depois de derretida, junte a farinha e mexa. Toste ligeiramente e adicione o leite, sal e pimenta a gosto. Continue a mexer até engrossar e reserve.
- Tempere o peixe com sal e pimenta.
- Corte a massa folhada em pedaços de um tamanho que nos permita envolvê-la à volta do lombo de salmão.
- Coloque o lombo de salmão no centro da massa e cubra-o com um pouco de espinafres.
- Feche a massa folhada e vire-a. Segue o mesmo processo até que todos eles estejam formados.
- Colocar a massa folhada no cesto da fritadeira forrado com papel vegetal e pincelar com ovo batido.
- Programar a 175ºC, 10-12 minutos e desfrutar!
