Pesto de manjericão num processador de alimentos
restaurant 4 porções
schedule 03 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt80 g. de folhas de manjericão fresco
- task_alt50 g. Queijo parmesão (picado ou ralado)
- task_alt50 g. de pinhões
- task_alt120 g. de azeite virgem extra
- task_alt1 dente de alho descascado
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Lave as folhas de manjericão e escorra-as.
- Coloca as lâminas no jarro.
- Adicione todos os ingredientes, exceto o óleo. Tape e programe a velocidade 8, 20 segundos.
- Abrir e, com a ajuda de uma espátula, retirar os restos de ingredientes dos lados.
- Juntar o óleo e tapar. Programar a velocidade 7, 20 segundos. Se quisermos que fique mais homogéneo, programar o turbo durante mais alguns segundos e desfrutar!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: lâminas e espátula
- Este molho é perfeito para pratos de massa, saladas, pizzas,...
- Pode substituir os pinhões por outros frutos secos, como cajus, amêndoas... e o resultado é delicioso.
