Calzone de frango ao pesto para a fritadeira
restaurant 2 porções
schedule 20 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa fritadeira de ar quente Newlux 3’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt2 peitos de frango
- task_alt1 colher de sopa. de azeite
- task_alt1 colher de chá. de sal
- task_alt1 massa de pizza
- task_alt50 g. de molho pesto
- task_alt100 g. de queijo mozzarella ralado
- task_alt1 ovo
Receita Pasta um passo
- Corte o peito de frango em cubos e salteie-o com 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de chá de sal. Colocar no cesto da fritadeira e programar o robot a 180º C durante 6 minutos.
- Retirar o frango cozido do cesto e misturar com o molho pesto.
- Corte a massa da piza ao meio e forme 2 círculos iguais. Coloque o frango com pesto em 1 metade de cada círculo de massa e adicione metade do queijo mozzarella a cada círculo.
- Dobrar a massa sobre o frango e fechar os bordos. Bata o ovo e, com um pincel, pincele a massa com o banho de ovo.
- Faça dois ou três pequenos orifícios de ar na parte superior dos calzones e coloque-os no cesto da fritadeira. Pode ser útil colocar uma camada de papel vegetal no fundo do cesto antes de adicionar os calzones.
- Feche o cesto e coloque o robot de cozinha a 180º C durante 10-12 minutos ou até obter a crocância desejada.
- Serve bem quente!
Ingredientes
- Para evitar que o recheio escorra durante a cozedura, podemos molhar o dedo em água e esfregar as bordas das rodelas de massa antes de as fechar, para as selar melhor.
