Calzone di pollo al pesto per friggitrice ad aria
restaurant 2 porzioni
schedule 20 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux da 3,5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt2 petti di pollo
- task_alt1 cucchiaio. di olio d'oliva
- task_alt1 cucchiaino. di sale
- task_alt1 pasta per pizza
- task_alt50 g. di salsa al pesto
- task_alt100 g. di mozzarella grattugiata
- task_alt1 uovo
Passaggio recie un passo
- Tagliare il petto di pollo a dadini e soffriggerlo con 1 cucchiaio di olio d'oliva e 1 cucchiaino di sale. Mettere nel cestello della friggitrice ad aria e programmare il robot a 180º C per 6 minuti.
- Togliere il pollo cotto dal cestello e mescolarlo con la salsa al pesto.
- Tagliare la pasta della pizza a metà e formare 2 cerchi uguali. Disporre il pollo al pesto su una metà di ogni cerchio di pasta e aggiungere metà della mozzarella su ogni cerchio.
- Ripiegare la pasta sul pollo e sigillare i bordi. Sbattere l “uovo e, con un pennello, spennellare la pasta con il bagno d” uovo.
- Praticare due o tre piccoli fori per l'aria nella parte superiore dei calzoni e posizionarli nel cestello della friggitrice ad aria. Può essere utile mettere uno strato di carta da forno sul fondo del cestello prima di aggiungere i calzoni.
- Chiudere il cestello e impostare il robot da cucina a 180º C per 10-12 minuti o fino a raggiungere la croccantezza desiderata.
- Servire caldo!
Ingredienti
- Per evitare che il ripieno coli durante la cottura, possiamo immergere un dito nell'acqua e strofinarlo intorno ai bordi dei tondi di pasta prima di chiuderli per sigillarli meglio.
