Cestos de massa filo recheados com cebola caramelizada, queijo brie e sobrassada para fritadeiras
restaurant 8 porções
schedule 20 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa fritadeira Newlux 5’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt2 folhas de massa filo
- task_alt40 g. de queijo brie
- task_alt1 cebola grande
- task_alt2 colheres de sopa. de sobrasada
- task_alt1 colher de chá. de açúcar mascavado
- task_altPimenta rosa
- task_altSementes de sésamo
- task_altAzeite virgem extra
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Pré-aquece a fritadeira com o menu automático.
- Primeiro, corta a cebola em juliana e frita-a numa frigideira com um pouco de óleo, uma pitada de sal e a colher de chá de açúcar. Cozinha até caramelizar, durante cerca de 10 minutos.
- Entretanto, pincela as folhas de massa filo com um pouco de óleo.
- Corta cada folha em quatro rectângulos do mesmo tamanho.
- Dobra cada pedaço ao meio e coloca-os em formas individuais de muffin ou de pudim. Pressiona com os dedos para que tomem a forma do molde e se afundem na forma de cestos.
- Coloca as formas no cesto da fritadeira. Fecha e regula manualmente para 180 ºC, 5 minutos.
- Pica o queijo brie e forma pequenas bolas de sobrasada com as mãos.
- Enche os cestos com a cebola caramelizada, o queijo brie e a sobrassada.
- Decora com um pouco de pimenta rosa e algumas sementes de sésamo e desfruta!
