Pollo barbacoa en Freidora de aire
restaurant 2 raciones
schedule 15 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 3’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt2 pechugas de pollo
- task_alt3 g. pimentón
- task_alt3 g. de cebolla en polvo
- task_alt3 g. de ajo en polvo
- task_alt2 g. de sal
- task_alt1 g. de pimienta
- task_alt1 g. de cayena piripiri
- task_altSalsa barbacoa
Receta paso a paso
- Precalentamos la freidora a 180ºC. Le quitamos la grasa a la pechuga de pollo.
- Machacamos o fileteamos el pollo hasta que tenga un grosor uniforme. Mezclamos todas las especias en un bol (no la salsa barbacoa).
- Rebozamos la mezcla generosamente por todos los lados de la pechuga de pollo. Cuando la freidora esté caliente, colocamos la pechuga de pollo sazonada en la cesta y la cerramos.
- Cocinamos el pollo programando a 180ºC durante 8 minutos. Pausamos la cocción a los 4 minutos y volteamos las pechugas al otro lado y regresamos la cesta a la freidora.
- Seguimos cocinando hasta que la temperatura llegue a 74ºC. Retiramos el pollo de la freidora y lo untamos con tu salsa barbacoa favorita.
- ¡Servir bien caliente!
Ingredientes
- Si lo prefieres más picante agrega más cayena piripiri.
