Pollo a la cúrcuma para Robot de cocina
restaurant 2 raciones
schedule 01 h 00 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt2 cuartos traseros de pollo
- task_alt2 zanahorias
- task_alt1 batata
- task_alt100 ml. de caldo de pollo
- task_alt2 cda. de aceite de oliva
- task_altSalsa:
- task_alt400 ml. de leche de coco (entera)
- task_alt3 cda. de vinagre de manzana
- task_alt1 ½ cdta. de curcúma
- task_alt1 cdta. de jengibre
- task_alt1 cdta. de sal
- task_alt½ cdta. de pimentón
Receta paso a paso
- En un bol, mezclamos todos los ingredientes de la salsa.
- Pelamos y cortamos las zanahorias y la batata en trozos de bocado.
- Programamos el robot al menú Fried durante 10 minutos y echamos aceite de oliva en la cubeta. Cuando esté caliente, añadimos los trozos de pollo y los doramos durante 4-5 minutos en cada lado.
- Vertemos la salsa encima de los pollos y colocamos las verduras encima de todo.
- Cerramos la cubeta y programamos el robot al menú Fast Cook durante 60 minutos.
- ¡Servir bien caliente con quinoa o arroz blanco!
Ingredientes
- Se puede sustituir las verduras por cualquier verdura dura que nos gusta.
