Newlux /  Recetas  / Plum cake para Robot de cocina

Plum cake para Robot de cocina

restaurant 8-10 raciones

schedule 55 min

plum cake plum cake para robot de cocina

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 180 g. de harina de trigo
  • task_alt 200 g. de fruta confitada (troceada)
  • task_alt 3 huevos
  • task_alt 90 g. de azúcar
  • task_alt 100 g. de mantequilla a temperatura ambiente
  • task_alt 30 g. de uvas pasas
  • task_alt 30 ml. de ron
  • task_alt 1 cda. de levadura química
  • task_alt 1 cdta. de esencia de vainilla
  • task_alt Glaseado:
  • task_alt 80 g. de azúcar glass
  • task_alt 10 ml. de leche


Receta paso a paso

  1. En primer lugar, precalentamos el horno.
  2. A continuación, ponemos las uvas pasas a hidratar en un vaso junto al ron. Reservamos.
  3. Colocamos las cuchillas.
  4. Introducimos en la jarra la mantequilla, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla. Cerramos y programamos velocidad 3, 1 minuto.
  5. Seguidamente, incorporamos la harina y la levadura. Cerramos y programamos velocidad 3, 30 segundos.
  6. A continuación, añadimos el ron. Cerramos y programamos velocidad 3, 20 segundos.
  7. Seguidamente, pasamos las uvas pasas escurridas y las fruta confitada por harina y escurrimos el exceso con ayuda de un colador.
  8. En último lugar, incorporamos las uvas pasas y la fruta confitada y programamos velocidad 2, giro inverso, 15 segundos.
  9. Engrasamos un molde y vertemos la masa en el interior.
  10. Horneamos a 180 ºC, durante 45 minutos aproximadamente. Haced la prueba del palillo para saber que está cocinado.
  11. Retiramos del horno y dejamos reposar dentro del molde durante 5 minutos. Después, desmoldamos y dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla.
  12. Una vez frío, decoramos con un poco de glaseado (mezclamos los ingredientes) y ¡a disfrutar!


Consejos y accesorios necesarios

- Puedes usar cualquier otro molde de 21-23 cm.

- Accesorios utilizados: cuchillas y espátula







Recetas relacionadas





Carrito
Lista de espera Te informaremos cuando el producto llegue a stock. Por favor, deja tu dirección de correo electrónico.
Lista de espera Te informaremos cuando el producto sea lanzado. Por favor, deja tu dirección de correo electrónico.
Scroll al inicio